Alle (8)

120 €

Gemischte Degustationsbox zum Vorteilspreis Beinhaltet: Chardonnay, Pierrot Lakrez, Schiava, Lagrein und Rahm.

18,50 €

23 €

Fein-vegetabiler und einen Hauch pilziger Duft nach reifen Zitrusfrüchten mit floralen Nuancen, hellen Holznoten und floralen Anklängen. Reife, schmelzige, verhältnismäßig weiche Frucht mit etwas Griff von mürbem Gerbstoff, leicht erdige, aschige und pilzige Anklänge, nussiges, helles Holz, buttrige, fast ein wenig ins Sahnige gehende Noten am Gaumen, merkliche Alkoholwärme, aschige Töne im Hintergrund, gemüsige Aromen, gute Nachhaltigkeit, sehr guter Abgang.

18,50 €

Sein leuchtendes, dunkles Lachsrot, eine etwas dunklere als gewöhnliche Farbtönung eines Roséweins, deutet es an: Der aus Lagrein-Trauben gekelterte Lakrez wird im Keller von den Beeren abgepresst. Fein würzig steht er im Glas, mit der saftigen Frucht roter Beeren und Noten von Lakritze, im Mund wirkt er weich und delikat. Ein Aperitifvergnügen in eleganter Textur, das es darüber hinaus versteht, leichte Vorspeisen sowie Fisch- und Geflügelgerichte gekonnt zu begleiten.

30 €

Verheißungsvoll das Bukett, der Duft nach getrockneten Preiselbeeren und Kirschen weckt das Verlangen nach Mehr. Durch seine Reife verwöhnt der Zungenkuss mit Harmonie und Ausdrucksstärke. Gleichzeitig verführt die anregende Säure zur Wiederholung und setzt verlockende Glücksempfindungen frei.

20 €

Das ausgeglichene Wachstum der fast hundert Jahre alten Reben in Kaltern und Tramin erfordert minimale Ertragsregulierung. Behutsam begleitet ergibt der Schiava so einen delikaten Rotwein. Er duftet verführerisch nach roten Beeren, angetrockneten Blüten und Mandeln. Durch sein feines Säure-Frucht-Spiel erreicht der Vernatsch eine erstaunliche Komplexität und Tiefe. Seine zartherbe Würze macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Ideal zu Südtiroler Hausmannskost, verspricht er auch zu mildem Käse und zu Fisch animierendes Trinkvergnügen.

18,50 €

Leichtfüßig und verspielt kommt der Pierrot daher. In der Nase entfalten sich ein delikates Muskataroma mit schmeichelndem Rosenduft und ein unwiderstehlicher Duft nach Zitronenblüten. Überrascht wird der Gaumen von der Aromafülle, die durch einen saftigen Körper mit angenehmer Säure und dezent rauchigen Noten ausbalanciert wird. Im Glas leuchtet der Pierrot in einem kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen und verführt zu einem besonderen Aperitifvergnügen. Darüber hinaus bietet er sich als feiner Begleiter von vegetarischen und scharfen Speisen an.

24 €

Eine Weinidentität, die ihresgleichen sucht. Die autochthonen Lagrein-Trauben wollen auf den Punkt reif gelesen werden, um unter dunkler Schale Frucht, Finesse und Eleganz zu entwickeln. In der Nase agiert eindringlich der Duft von Kakao, Bitterschokolade und zerdrückten reifen Holunderbeeren, im Mund schwarze Beeren, Lakritze und dunkle Kirschen, eingehüllt von festen, saftigen Gerbstoffen. Ein Wein für sinnliche Momente, zu dunklem Fleisch und reifen Käsesorten ein souveränes Trinkvergnügen in eleganter Textur.